Mahasiswa tingkat 3 Polbangtan Gowa saat ini sedang melaksanakan program magang MBKM.
Selain di Sulawesi, mereka juga tersebar dan berlokasi pulau jawa. Salah satu kelompok mahasiswa peternakan yang berjumlah 21 orang berkesempatan magang di Peternakan Al-Fatih Jl. Borong Sapiri, Desa Sokkolia, Bontomarannu, Kab.Gowa
Peternakan Al-Fatih mengelola usaha kambing dan produksi susu. Selain budidayanya, Mahasiswa magang disini belajar membuat pupuk kompos serta berinovasi menciptakan berbagai varian rasa susu kambing yang baru. Adapun varian rasa tersebut yaitu green tea dan hazelnut.
Mereka melakukan uji coba inovasi rasa tersebut ke masyarakat dan telah mendapatkan respon yang baik.
Hingga akhirnya susu kambing dengan varian baru tersebut dikemas dan dipasarkan dengan nilai jual yang lebih tinggi daripada susu segar.
“Susu dipasteurisasi terlebih dahulu kemudian bubuk varian dilarutkan dengan air hangat sedikit agar bubuk larut, setelah larut ditambahkan susu kambing yang sudah dipasteurisasi dan terakhir dikemas di botol” jelas Wulandari salah satu mahasiswa peserta magang.
“Untuk rasa original seharga 15 ribu sedangkan varian rasa 20 ribu” ujar Azwar saat ditanyakan harga jualnya.
Setelah sukses dengan membuat varian green tea dan hazelnut, selanjutnya mereka tertantang untuk menambah beberapa Varian lain seperti strawberry, coklat, dan cappucino.